【こととやがつなぐ生産者の想い】はなのみ 低糖度ジャム

 
今回ご紹介するのは、「はなのみ 低糖度ジャム ブルーベリー/ストロベリー」編。
糖度を２９度に、従来の７０％に抑えました。
罪悪感なく満足感のある食べ応えと自然なジャムの味わいを目指しました。
グラニュー糖と異なる糖質の２種類の水あめを使用してコクを追求、
口どけや甘さのピークを調整することで、淡白になりがちな低糖度ジャムに味わいの奥行きを加えました。
果実本来の香りと酸味で、贅沢かつ満足感のある仕上がりです。
 
是非チェックしてみてください！
 
内容量： 180g/711円
  

 
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