【こと宵】ビールが秒でなくなる、パリパリ食感の鮭皮おつまみ

お酒とおつまみを楽しむ「こと宵」。「こと宵」は、こととやがおすすめする全国のおいしいお酒と、それに合うおつまみをご紹介するシリーズです。
いつもの家飲みをちょっと楽しくする組み合わせをご提案します。

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今宵は、香ばしくパリッと焼き上げた「北海道産パリパリ鮭皮あぶり焼き」と、フルーティーな味わいが楽しめる「オハラズ ヘイジーIPA」をご紹介します。

「北海道産パリパリ鮭皮あぶり焼き」は、北海道産秋鮭の皮を香ばしく焼き上げたおつまみ。パリパリとした食感と、噛むほどに広がる鮭の旨み、香ばしい風味を楽しめます。袋を開けてそのまま食べられるので、晩酌のおともや、あと一品おつまみが欲しいときにもぴったりです。

「オハラズ ヘイジーIPA」は、ヘイジー（濁り）IPAならではの苦味の少なさと、桃やトロピカルフルーツを思わせる甘くフルーティーな香りが特徴のビールです。IPAでありながら苦味は控えめで、まるでピーチやパイナップルのような華やかなアロマと、とろっとジューシーな口当たりを楽しめます。

鮭皮の香ばしい風味と旨みに、ヘイジーIPAのフルーティーでジューシーな味わいを合わせることで、お互いの個性を楽しめる組み合わせに。
苦味が控えめなので鮭の旨みを邪魔しにくく、香ばしい鮭皮とフルーティーなビールを交互に楽しみたくなるペアリングです。

ビールに合うおつまみや、手軽に家飲みを楽しめるおつまみを探している方は、ぜひ「北海道産パリパリ鮭皮あぶり焼き」と一緒に楽しんでみてはいかがですか？

今夜の晩酌を、こととやのおいしいお酒とおつまみで少し特別に。