作り方

• 01

  玉ねぎは丸のままスライス（1玉を6等分）、しめじは小分け、エリンギは薄切りにする。
  ベーコンは半分に切る。

• 02

  鱈に軽く塩胡椒する。（塩ひとつまみ程度、胡椒は一振り程度）

• 03

  クッキングシートに玉ねぎを並べて、上に鱈を乗せ、キノコとベーコンと重ねて乗せる。その上にバターを乗せて、クッキングシートの口を閉じる。

• 04

  電子レンジ600wで2分30秒加熱する。クッキングシートを開けてみて、身の厚い部分から透明な汁が出れば、火が通っている。透明な汁が出なければ、10秒ずつ加熱して様子を見る。

• 05

  その間に「味噌だれ」の材料を混ぜ合わせておく。

• 06

  魚と野菜に火が通ったら、上から味噌だれをかけて出来上がり。