STAFF INTERVIEW #03
7種類あるのには理由がある。
こととやのハウスブレンド、どう選ぶ?
2026.9.4(FRI)


こととや ビナフロント海老名/店長
岡元 Okamoto
こととや歴は6年で、家に帰ると2児の母をしております。カフェ巡りをしたり古着屋さんを散策したり、個人書店巡りをしたり。ビビッと来る出会いの1品を探す事が大好きです。コーヒーはこととやへ来る前から好きでしたが、こととやで更にコーヒーの奥の深さにハマってしまい、ハンドドリップでじっくりマスターが淹れてくれる渾身の一杯を探すのも休日の楽しみになりました。
RECOMMEND ITEMS

こととや
オリジナルコーヒー
こととやのハウスブレンドコーヒーは、毎日楽しめる手頃さと、上質な味わいを両立した一杯です。
深みのあるコクがありながらも飲みやすく、毎日の暮らしにすっと馴染む味わい。こだわりの国内焙煎と絶妙なブレンドバランスが、おいしさの秘密です。
こととやオリジナルコーヒーを
推す理由

ハウスブレンドが7種類あり、「朝に飲むのはこれ」「午後の休憩にはこれ」「マイボトルに入れて持ち歩くのだったらこれ」などシーンごとに使い分ける事が出来るラインナップと手に取りやすい価格帯がとても魅力です。

初めてのご購入で迷われているお客様には、「普段どんな味がお好きか」「酸味がお好きか」「深煎りがお好きか」などを伺いながら、1〜7番の中から一緒にお選びしています。
また、その日の気分や、甘いお菓子・ナッツなど、何と一緒に召し上がるかも伺いながら、お客様に合ったご提案ができるよう心がけています。
岡元さんが語る、
7つのブレンドそれぞれの魅力

【No.1 モカブレンド】
浅煎りで引き立つ個性的な香りと甘さが特徴のブレンド。朝食と一緒に楽しむ、モーニングコーヒーにおすすめです。
→No.1 モカブレンドの詳細はこちら
【No.2 グアテマラブレンド】
マイボトルに入れて、持ち歩き用のコーヒーに。浅煎りならではのすっきりとしたフルーティーな味わいで、食事にも合わせやすいブレンドです。少し粗めに挽き、蒸らし時間を短めにして淹れるのもおすすめです。
→No.2 グアテマラブレンドの詳細はこちら
【No.3 マイルドブレンド】
こととや王道のマイルドブレンド。どれにしようか迷ったときは、まずNo.3がおすすめです。酸味と苦味のバランスがよく、飲みやすい味わいです。
→No.3 マイルドブレンドの詳細はこちら
【No.4 クリアブレンド】
酸味は苦手だけれど、深煎りすぎるコーヒーも得意ではない方におすすめ。すっきりと楽しめるブレンドです。
→No.4 クリアブレンドの詳細はこちら
【No.5 ビターブレンド】
ビターチョコレートのような風味が特徴。ほどよい苦味とコクが、クセになる味わいです。
→No.5 ビターブレンドの詳細はこちら
【No.6 リッチブレンド】
毎日楽しみたい、デイリー使いにおすすめの深煎りブレンド。しっかりとしたコクの中に、甘みや酸味も感じられる味わいです。
→No.6 リッチブレンドの詳細はこちら
【No.7 フレンチブレンド】
ゆったり過ごす休日の午後や、リラックスしたいときに。しっかりとした味わいの深煎りコーヒーで、自分時間を楽しむのにぴったりです。
→No.7 フレンチブレンドの詳細はこちら
岡元さんの“推しブレンド”は?

私の推しブレンドは「No.7 フレンチブレンド」です!
コロンビアらしい、ナッツやキャラメルを思わせるコクのある甘い香りが特徴で、コーヒーそのものをじっくり楽しみたいときにぴったりです。

気分転換をしてシャキッとしたいときは、アイスコーヒーをブラックで。ラテにしてもしっかりとコーヒーの味わいが残るので、チョコレートと合わせて、ゆっくりおうちカフェを楽しむのもおすすめです。
岡元さんイチ推しレシピ Staff Recommended Recipes
実際に普段から愛用しているスタッフならではの楽しみ方を、
日々の食事やアレンジのヒントとして参考にしてみてください!
濃厚コーヒーゼリー

寒天を混ぜてコーヒーゼリーにしてバニラアイスを乗せると
カフェのコーヒーゼリーが自宅で簡単に楽しめます!
No.7 フレンチブレンドで作ると味が濃くてとっても美味しいです。
| No.7 フレンチブレンド(豆) | 20〜25g |
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お湯
約280ml(抽出後250mlくらい)
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| 粉寒天 | 1g |
| バニラアイス | 適量 |
- ①No.7 フレンチブレンド20〜25gを中挽きにします。
- ②お湯約280mlを使ってドリップし、250ml程度のコーヒーを作ります。
- ③淹れたコーヒーを鍋に移し、粉寒天1gを加えてよく混ぜます。
- ④混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火で1〜2分加熱します。寒天はしっかり沸騰させて溶かすのがポイント。
- ⑤2つの器に注いで粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やします。
- ⑥固まったコーヒーゼリーにバニラアイスをのせたら完成!
海老名店だからこそ味わえる、
淹れたての一杯

こととやの中で唯一、店内でコーヒーを楽しめるのが「こととやビナフロント海老名店」です。
海老名店では、ハンドドリップで淹れている時間から広がるコーヒーの香りも楽しんでいただけます。出来上がるまでの時間も含めて、一杯を待つわくわく感を味わっていただけるのが、ハンドドリップならではの魅力です。

また、こととやで唯一焙煎機を設置している店舗でもあり、焙煎したてのフレッシュなコーヒーをお楽しみいただけます。対面でお作りしているため、お好みを伺いながら焙煎具合や豆を一緒に選べるのも海老名店ならではです。迷われたときは、まずハンドドリップで試していただき、そこからお好みの一杯を見つけていただくこともできます。
店内には、焙煎の香りをゆっくり感じながら過ごせる小さなカフェスペースを併設しています。ソファに座って本を読みながらコーヒーを楽しむなど、ゆったりとした時間を過ごしていただけます。
私がお客様に伝えたいこと

「海老名で見つける、
新しい出会い」
こととやは、ほかのお店ではなかなか出会えない食品や、新しいお気に入りを見つける楽しさがあるお店だと思います。
海老名店では、焙煎したてのコーヒー豆の販売やカフェもあり、お買い物の途中にソファでひと息つきながら、「何を買おうかな」とじっくり商品を選んでいただける空間があります。海老名へお越しの際は、ぜひこととやにもお立ち寄りいただき、商品との新しい出会いやコーヒーとともに過ごす時間を楽しんでいただけたらうれしいです。


