総合食品さいとう 塩引鮭粗ほぐし
国内産の雄鮭の内臓やエラを取り出し、丹念に塩を擦り込み、鮭を数日置いてから水洗いで塩を抜いて、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた最高級の鮭です。「塩引き鮭 粗ほぐし」は、最高の技法で作り上げた塩引鮭を焼いてすぐに手作業で粗くほぐし身にしたものです。
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