コンテンツに進む
おかず

洋風茶碗蒸し

レシピ

Recipe

野菜だしで作る

洋風茶碗蒸し

野菜だしの旨みとチーズのコクが調和した、洋風仕立ての茶碗蒸し。トマトやブロッコリーの彩りも加わり、電子レンジで手軽に作れる、食卓を華やかに彩る一品です。

調理時間  30分
エネルギー  122kcal
塩分  1.7g
※1人分あたり

材料【2人分】

玉子 2個
こととや 日々のだし野菜だし 7袋 1袋
330ml
トマト 3個
ブロッコリー 1房
ベーコン 1枚
チーズ 約10g(ひとつまみを2回分)

今回使用する商品

Used in This Recipe

こととや
日々のだし野菜だし 7袋

商品をチェック

作り方

  • 01

    水にこととや 日々のだし野菜だしの袋を破いて中身を入れて溶いておく。

  • 02

    トマトは四つ切り、ブロッコリーは一口大の大きさ、ベーコンは細切りにしておく。

  • 03

    大きめのマグカップか小さいどんぶり2つにチーズと02をそれぞれ入れておく。

  • 04

    玉子を割り、白身を切るように混ぜ01と混ぜ合わせる。

  • 05

    03に04を均等に入れて、ふんわりとラップして電子レンジ200wで7~8分加熱する。
    加熱後、レンジから取り出してそのまま余熱で約5分火を通す。
    *レンジ500wの場合
    1分半→20秒ずつ様子を見る。中心の表面がフルフルしていたらそのまま余熱で中心まで火を通す。

Point

  • 具材はお好みでアレンジできますが、チーズを加えるのがおすすめです。

このレシピを作った人

増渕文枝さん

Masubuchi Fumie

中華料理店を営む増渕さんが、こととやのオリジナル商品のレシピを考案。プロの技と経験を活かし、素材の魅力を引き出した味わいに仕上げています。

前の記事 次の記事